Metody przechowywania białej herbaty

Wiele osób ma zwyczaj kolekcjonowania. Kolekcjonowanie biżuterii, kosmetyków, torebek, butów… Innymi słowy, w branży herbacianej nie brakuje entuzjastów herbaty. Niektórzy specjalizują się w kolekcjonowaniu zielonej herbaty, inni w kolekcjonowaniu czarnej herbaty, a oczywiście niektórzy specjalizują się również w kolekcjonowaniu białej herbaty.

Jeśli chodzi o białą herbatę, wiele osób wybiera kolekcjonowanie białych włosów i srebrnych igieł. Ponieważ cena srebrnych igieł Baihao jest wysoka, produkcja jest rzadka, istnieje pole do docenienia, a aromat i smak są bardzo dobre… Ale jest też wiele osób, które napotkały przeszkody na drodze do przechowywania srebrnych igieł Baihao i bez względu na to, jak są przechowywane, nie potrafią ich dobrze przechowywać.

W rzeczywistości przechowywanie srebrnych igieł Baihao można podzielić na długoterminowe i krótkoterminowe depozyty. Do długoterminowego przechowywania herbaty wybierz metodę pakowania trójwarstwowego, a do krótkoterminowego przechowywania herbaty wybierz żelazne puszki i szczelne torby. Na podstawie wyboru odpowiedniego opakowania i dodania właściwej metody przechowywania herbaty, nie stanowi problemu przechowywanie pysznych białych srebrnych igieł.

Dzisiaj skupimy się na codziennych środkach ostrożności podczas przechowywania pekoe i srebrnych igiełpuszki.

1. Nie można go umieszczać w lodówce.

Lodówka może być uznana za niezbędne urządzenie gospodarstwa domowego w codziennym życiu. Pozwala na konserwację żywności, czy to warzyw, owoców, ryb itp., którą można przechowywać w lodówce. Nawet resztki, których nie można zjeść na co dzień, można przechowywać w lodówce, aby zapobiec ich zepsuciu. Dlatego wielu entuzjastów herbaty uważa, że ​​lodówki są wszechmocne, a liście herbaty, które koncentrują się na smaku i aromacie, takie jak Baihao Yinzhen, mogą zachować swoją jakość jeszcze lepiej, gdy są przechowywane w niskich temperaturach. Nie wiedzieli, że ten pomysł był skrajnie błędny. Baihao Silver Needle, chociaż bardziej postarzana, bardziej pachnąca, podkreśla wartość odzwierciedloną w późniejszym starzeniu. Nie oznacza to, że można ją przechowywać w lodówce. Przechowywanie białej herbaty powinno być suche i chłodne.

Lodówka jest bardzo wilgotna, a temperatura jest niska. Często na wewnętrznej ścianie pojawia się mgła wodna, krople, a nawet zamarzanie, co wystarcza, aby udowodnić jej wilgoć. Przechowuj tutaj Baihao Silver Needle. Jeśli nie zostanie odpowiednio uszczelniona, wkrótce stanie się wilgotna i zepsuta. Ponadto w lodówce przechowywane są różne rodzaje żywności, a wszystkie rodzaje żywności wydzielają zapachy, co powoduje silny zapach wewnątrz lodówki. Jeśli biała srebrna igła jest przechowywana w lodówce, będzie miała dziwny zapach, co doprowadzi do krzyżowego smaku. Po zwilżeniu i aromatyzowaniu, Baihao Silver Needle traci swoją wartość pitną, ponieważ jej aromat i smak nie są już tak dobre jak wcześniej. Jeśli chcesz cieszyć się orzeźwiającą zupą herbacianą Baihao Yinzhen, lepiej unikać przechowywania jej w lodówce.

2. Nie można umieszczać przypadkowo.

Niektórzy ludzie lubią wyjeżdżaćpuszki po herbaciena wyciągnięcie ręki. Na przykład picie herbaty przy stoliku do herbaty, wyjęcie srebrnej igły z żelaznej puszki, przykrycie jej pokrywką i odłożenie na bok. Następnie zaczął gotować wodę, parzyć herbatę, rozmawiać... Od tej pory ludzie zapominali o żelaznym garnku, by przypomnieć sobie o nim, gdy następnym razem zaparzy herbatę. I ponownie powtórz poprzednie kroki i umieść herbatę swobodnie po jej zażyciu. Taka wzajemność zwiększa ryzyko zawilgocenia srebrnej igły Baihao.

Dlaczego? Ponieważ nieuchronne jest gotowanie wody podczas parzenia herbaty, czajnik będzie stale emitował ciepło i parę wodną. Dwukrotne zaparzanie może nie mieć wpływu na liście herbaty. Jednak z czasem białe włosy i srebrne igły są w większym lub mniejszym stopniu narażone na działanie pary wodnej, co prowadzi do wilgoci i pogorszenia. A niektóre stoliki do herbaty w domach przyjaciół herbaty są ustawione w pokoju słonecznym. Picie herbaty podczas wygrzewania się na słońcu jest rzeczywiście bardzo przyjemne. Ale jeśli trzymasz ją pod ręką, puszka nieuchronnie będzie wystawiona na działanie promieni słonecznych. Ponadto puszka żelazna jest wykonana z materiału metalowego, który bardzo pochłania ciepło. W wysokich temperaturach białe włosy i srebrne igły przechowywane w puszkach żelaznych zostaną uszkodzone, a kolor i wewnętrzna jakość herbaty ulegną zmianie.

Dlatego należy unikać nawyku swobodnego wypuszczania go podczas przechowywania białych włosów i srebrnych igieł. Po każdym zbiorze herbaty konieczne jest szybkie umieszczenie puszki w szafce, aby zapewnić jej dobre warunki przechowywania.

3. Nie pij herbaty mokrymi rękami.

Większość miłośników herbaty prawdopodobnie myje ręce przed wypiciem herbaty. Mycie rąk ma na celu zapewnienie czystości i higieny podczas korzystania ze sztućców do herbaty. Jego punkt wyjścia jest dobry, w końcu parzenie herbaty wymaga również poczucia ceremonii. Jednak niektórzy miłośnicy herbaty po umyciu rąk sięgają bezpośrednio do żelaznej puszki, aby podnieść herbatę bez wycierania jej do sucha. Takie zachowanie jest formą szkody dla białych włosów i srebrnych igieł wewnątrz żelaznego dzbanka. Nawet jeśli szybko podnosisz herbatę, liście herbaty nadal nie mogą uniknąć wciągnięcia ich w krople wody na twoich rękach.

Ponadto sucha herbata Baihao Yinzhen jest bardzo sucha i ma silne właściwości adsorpcyjne. W kontakcie z parą wodną może zostać całkowicie wchłonięta za jednym razem. Z czasem wkroczą na ścieżkę wilgoci i pogorszenia. Dlatego przed zaparzeniem herbaty umyj ręce. Ważne jest, aby wycierać ręce do sucha w odpowiednim czasie lub poczekać, aż wyschną naturalnie, zanim sięgniesz po herbatę. Trzymaj ręce suche podczas zbierania herbaty, zmniejszając ryzyko kontaktu herbaty z parą wodną. Prawdopodobieństwo, że białe włosy i srebrne igły przechowywane w żelaznych słoikach zawilgocą i naturalnie pogorszą się, maleje.

4. Zaraz po wyciągnięciu herbaty należy ją szczelnie zamknąć.

Po odebraniu herbaty, pierwszą rzeczą do zrobienia jest odłożenie opakowania, dokładne zamknięcie pokrywy i niedopuszczenie do przedostania się pary wodnej. Przed zamknięciem wewnętrznej warstwy plastikowej torebki w puszce, pamiętaj, aby usunąć z niej nadmiar powietrza. Po usunięciu całego powietrza, szczelnie zawiąż plastikową torebkę i na koniec ją zakryj. Bądź w pełni przygotowany na każdą ewentualność.

Niektórzy miłośnicy herbaty po wzięciu herbaty nie zamykają opakowania w odpowiednim czasie i idą do swoich spraw. Albo robią herbatę bezpośrednio, albo rozmawiają... Krótko mówiąc, kiedy przypominam sobie białą srebrną igłę, która nie została jeszcze przykryta, minęło dużo czasu od otwarcia pokrywy. W tym czasie srebrna igła Baihao w słoiku miała rozległy kontakt z powietrzem. Para wodna i zapachy w powietrzu wniknęły już do wnętrza liści herbaty, powodując uszkodzenie ich wewnętrznej jakości. Na powierzchni mogą nie być zauważalne żadne zmiany, ale po zamknięciu pokrywy para wodna i liście herbaty stale reagują wewnątrz słoika. Następnym razem, gdy otworzysz pokrywę, aby wziąć herbatę, możesz poczuć z niej dziwny zapach. Wtedy było już za późno, a nawet cenna srebrna igła stała się wilgotna i zepsuta, a jej smak nie był już tak dobry jak wcześniej. Tak więc po wzięciu herbaty konieczne jest jej odpowiednie zamknięcie, umieszczenie herbaty na miejscu, a następnie przejście do innych zadań.

5. Wypij przechowywaną herbatę w odpowiednim czasie.

Jak wspomniano wcześniej, opakowanie z żelaznej puszki nadaje się do codziennego przechowywania herbaty i krótkotrwałego przechowywania herbaty z białymi włosami i srebrnymi igłami. Jako codzienne opakowanie do picia, nieuniknione jest częste otwieranie puszki. Z czasem do słoika z pewnością dostanie się para wodna. W końcu za każdym razem, gdy otwierasz puszkę, aby wziąć herbatę, zwiększa się szansa, że ​​srebrna igła pekoe zetknie się z powietrzem. Po wielokrotnym zażyciu herbaty ilość herbaty w słoiku stopniowo się zmniejsza, ale para wodna stopniowo wzrasta. Po długotrwałym przechowywaniu liście herbaty będą narażone na wilgoć.

Pewien przyjaciel, który pił herbatę, powiedział nam, że używałsłoik na herbatęprzechowywać srebrną igłę, ale została uszkodzona. Zazwyczaj trzyma ją w suchej i chłodnej szafce, a proces picia herbaty jest również bardzo ostrożny. Zgodnie z teorią, białe włosy i srebrna igła nie zginą. Po dokładnym dochodzeniu odkryto, że jego puszka herbaty była przechowywana przez trzy lata. Dlaczego nie skończył pić na czas? Niespodziewanie odpowiedział, że biała srebrna igła była zbyt droga, aby ją pić. Po wysłuchaniu poczułem tylko żal, że dobra srebrna igła Baihao była przechowywana, ponieważ nie została zużyta na czas. Dlatego istnieje „najlepszy okres degustacji” do przechowywania pekoe i srebrnych igieł w żelaznych słoikach i ważne jest, aby wypić je tak szybko, jak to możliwe. Jeśli nie możesz skończyć herbaty w krótkim czasie, możesz wybrać metodę pakowania trójwarstwowego. Tylko przechowywanie herbaty przez długi czas może wydłużyć czas przechowywania srebrnej igły Baihao.

Przechowywanie herbaty zawsze stanowiło wyzwanie dla wielu miłośników herbaty. Cena Baihao Silver Needle jest wysoka, jak można przechowywać tak cenną herbatę? Wielu miłośników herbaty wybiera powszechną metodę przechowywania herbaty w żelaznych puszkach. Ale byłoby szkoda przechowywać drogą białą srebrną igłę, ponieważ nie znam prawidłowych procedur przechowywania herbaty. Jeśli chcesz dobrze przechowywać Baihao Silver Needle, powinieneś zrozumieć środki ostrożności dotyczące przechowywania herbaty w żelaznym słoiku. Tylko wybierając właściwy sposób przechowywania herbaty, można nie marnować dobrej herbaty, takiej jak nie zamoczenie podczas picia herbaty, terminowe zamykanie po wypiciu herbaty i zwracanie uwagi na czas picia. Droga do przechowywania herbaty jest długa i wymaga poznania większej liczby metod i poświęcenia większej uwagi. Tylko w ten sposób biała herbata może być przechowywana tak dobrze, jak to możliwe, bez poświęcania lat wysiłku.