Wiele osób ma zwyczaj zbierania.Kolekcjonowanie biżuterii, kosmetyków, torebek, butów… Innymi słowy, w branży herbacianej nie brakuje pasjonatów herbaty.Niektórzy specjalizują się w zbieraniu zielonej herbaty, niektórzy specjalizują się w zbieraniu czarnej herbaty i oczywiście niektórzy specjalizują się również w zbieraniu białej herbaty.
Jeśli chodzi o białą herbatę, wiele osób decyduje się na kolekcjonowanie białych włosków i srebrnych igieł.Ponieważ cena srebrnych igieł Baihao jest wysoka, produkcja jest niewielka, jest miejsce na uznanie, a aromat i smak są bardzo dobre… Ale jest też wiele osób, które napotkały przeszkody na drodze do przechowywania srebrnych igieł Baihao i bez względu na to, jak są przechowywane, nie można ich dobrze przechowywać.
Tak naprawdę przechowywanie srebrnych igieł Baihao można podzielić na depozyty długoterminowe i krótkoterminowe.W przypadku długotrwałego przechowywania herbaty wybierz metodę pakowania trójwarstwowego, natomiast w przypadku krótkotrwałego przechowywania herbaty wybierz żelazne puszki i szczelnie zamykane torebki.Opierając się na dobraniu odpowiedniego opakowania i dodaniu prawidłowego sposobu przechowywania herbaty, przechowywanie pysznych białych igieł srebrnych nie stanowi żadnego problemu.
Dziś skupmy się na codziennych środkach ostrożności podczas przechowywania igieł pekoe i srebrnychpuszki.
1. Nie można go umieścić w lodówce.
Lodówkę można uznać za niezbędny sprzęt gospodarstwa domowego w życiu codziennym.Umożliwia konserwację żywności, niezależnie od tego, czy są to warzywa, owoce, ryby itp., które można przechowywać w lodówce.Nawet resztki, których na co dzień nie można zjeść, można przechowywać w lodówce, aby zapobiec ich zepsuciu.Dlatego wielu miłośników herbaty wierzy, że lodówki są wszechmocne, a liście herbaty skupiające się na smaku i aromacie, takie jak Baihao Yinzhen, mogą jeszcze lepiej zachować swoją jakość, jeśli są przechowywane w niskich temperaturach.Nie zdawali sobie sprawy, że ten pomysł był całkowicie błędny.Srebrna Igła Baihao, choć bardziej postarzana, bardziej pachnąca, podkreśla wartość odzwierciedloną w późniejszym starzeniu.Nie oznacza to jednak, że można go przechowywać w lodówce.Przechowywanie białej herbaty powinno być suche i chłodne.
W lodówce jest bardzo wilgotno, choć temperatura jest niska.Na wewnętrznej ścianie często pojawia się mgła wodna, kropelki, a nawet zamarzanie, co wystarczy, aby wykazać jej zawilgocenie.Tutaj przechowuj srebrną igłę Baihao.Jeśli nie zostanie odpowiednio uszczelnione, wkrótce stanie się wilgotne i zepsuje się.Ponadto w lodówce przechowywane są różne rodzaje żywności, a każda żywność wydziela nieprzyjemny zapach, co powoduje silny zapach wewnątrz lodówki.Jeśli srebrna igła do białych włosów będzie przechowywana w lodówce, będzie miał na nią wpływ dziwny zapach, prowadzący do krzyżowego posmaku.Po zwilżeniu i aromatyzowaniu srebrna igła Baihao traci swoje walory pitne, ponieważ jej aromat i smak nie są tak dobre jak wcześniej.Jeśli chcesz cieszyć się orzeźwiającą zupą herbacianą Baihao Yinzhen, lepiej unikać przechowywania jej w lodówce.
2. Nie można umieścić przypadkowo.
Niektórzy ludzie lubią wyjeżdżaćpuszki po herbaciena wyciągnięcie ręki.Na przykład picie herbaty przy herbacianym stoliku, wyjmowanie srebrnej igły z żelaznej puszki, przykrywanie jej pokrywką i od niechcenia odkładanie na bok.Potem zaczął gotować wodę, przygotowywać herbatę, rozmawiać… O żelaznym garnku ludzie odtąd zapomnieli, by o nim pamiętać, kiedy następnym razem będzie robił herbatę.I ponownie powtórz poprzednie kroki i po zażyciu umieść herbatę swobodnie.Taka wzajemność zwiększa ryzyko zawilgocenia srebrnej igły Baihao.
Dlaczego?Ponieważ gotowanie wody podczas przygotowywania herbaty jest nieuniknione, czajniczek będzie w sposób ciągły emitować ciepło i parę wodną.Dwa razy na raz może nie mieć wpływu na liście herbaty.Jednak z biegiem czasu siwe włosy i srebrne igły w mniejszym lub większym stopniu ulegają wpływowi pary wodnej, co prowadzi do wilgoci i zniszczenia.A niektóre stoliki do herbaty w domu przyjaciół herbaty są umieszczone w słonecznym pokoju.Picie herbaty podczas wygrzewania się na słońcu jest naprawdę bardzo przyjemne.Ale jeśli będziesz trzymać ją pod ręką, puszka nieuchronnie będzie wystawiona na działanie promieni słonecznych.Co więcej, żelazna puszka jest wykonana z materiału metalowego, który bardzo dobrze pochłania ciepło.Wysoka temperatura wpływa na białe włosy i srebrne igły przechowywane w żelaznych puszkach, a także zmienia kolor i wewnętrzną jakość herbaty.
Dlatego podczas przechowywania białych włosów i srebrnych igieł należy unikać nawyku puszczania ich do woli.Po każdym zebraniu herbaty należy niezwłocznie umieścić puszkę w szafce, aby zapewnić jej dobre warunki przechowywania.
3. Nie pij herbaty mokrymi rękami.
Większość miłośników herbaty prawdopodobnie myje ręce przed wypiciem herbaty.Mycie rąk ma na celu zapewnienie czystości i higieny podczas wyjmowania naczyń do herbaty.Punkt wyjścia jest dobry, w końcu parzenie herbaty wymaga również poczucia ceremonii.Jednak niektórzy miłośnicy herbaty po umyciu rąk sięgają bezpośrednio do żelaznej puszki, aby zebrać herbatę bez wycierania jej do sucha.Takie zachowanie jest formą szkody dla białych włosów i srebrnych igieł wewnątrz żelaznego garnka.Nawet jeśli szybko sięgniesz po herbatę, jej liście nadal nie zostaną pochwycone przez kropelki wody na dłoniach.
Ponadto sucha herbata Baihao Yinzhen jest bardzo wytrawna i ma silną adsorpcję.W przypadku kontaktu z parą wodną można ją całkowicie wchłonąć za jednym razem.Z biegiem czasu wkroczą na ścieżkę wilgoci i zniszczenia.Dlatego oczywiście umyj ręce przed zrobieniem herbaty.Ważne jest, aby wytrzeć ręce do sucha w odpowiednim czasie lub poczekać, aż wyschną naturalnie, zanim sięgniesz po herbatę.Trzymaj ręce suche podczas zbierania herbaty, co zmniejsza ryzyko kontaktu herbaty z parą wodną.Prawdopodobieństwo zawilgocenia i zniszczenia siwych włosów i srebrnych igieł przechowywanych w żelaznych słoikach naturalnie maleje.
4. Zamknąć herbatę natychmiast po jej podniesieniu.
Po nabraniu herbaty pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, to odłożyć opakowanie, dobrze zamknąć pokrywkę i unikać przedostawania się pary.Przed zgrzaniem wewnętrznej warstwy plastikowej torby w puszce należy pamiętać o wypuszczeniu z niej nadmiaru powietrza.Po wyczerpaniu całego powietrza szczelnie zawiąż plastikową torebkę i na koniec ją przykryj.Bądź w pełni przygotowany na każdą ewentualność.
Niektórzy miłośnicy herbaty po odebraniu herbaty nie zamykają w porę opakowania i udają się do swoich spraw.Albo zrób herbatę bezpośrednio, albo porozmawiaj… Krótko mówiąc, kiedy przypominam sobie srebrną igłę z białymi włosami, która nie została jeszcze zakryta, minęło dużo czasu od otwarcia wieczka.W tym okresie srebrna igła Baihao w słoiczku miała intensywny kontakt z powietrzem.Para wodna i zapachy w powietrzu przedostały się już do wnętrza liści herbaty, powodując uszkodzenie ich wewnętrznej jakości.Na powierzchni może nie widać żadnych zauważalnych zmian, ale po zamknięciu pokrywki wewnątrz słoiczka następuje ciągła reakcja pary wodnej i liści herbaty.Gdy następnym razem otworzysz pokrywkę, aby nabrać herbatę, możesz poczuć dziwny zapach.Wtedy było już za późno i nawet cenna srebrna igła stała się wilgotna i zepsuta, a jej smak nie był już tak dobry jak wcześniej.Dlatego po odebraniu herbaty należy ją w odpowiednim czasie zamknąć, odłożyć herbatę na miejsce, a następnie zająć się innymi zadaniami.
5. Wypij przechowywaną herbatę w odpowiednim czasie.
Jak wspomniano wcześniej, opakowania żelazne puszki nadają się do codziennego przechowywania herbat oraz krótkotrwałego przechowywania herbat o siwych włosach i srebrnych igłach.Jako pojemnik do codziennego picia nieuniknione jest częste otwieranie puszki.Z biegiem czasu do słoika na pewno przedostanie się para wodna.W końcu za każdym razem, gdy otwierasz puszkę, aby nabrać herbaty, zwiększa się ryzyko, że srebrna igła pekoe wejdzie w kontakt z powietrzem.Po wielokrotnym wypiciu herbaty ilość herbaty w słoiczku stopniowo się zmniejsza, za to stopniowo zwiększa się ilość pary wodnej.W przypadku długotrwałego przechowywania liście herbaty są narażone na ryzyko zawilgocenia.
Był raz znajomy, który powiedział nam, że używa herbatysłój z herbatądo przechowywania srebrnej igły, ale została uszkodzona.Zwykle przechowuje ją w suchej i chłodnej szafce, a proces parzenia herbaty jest również bardzo ostrożny.Według teorii białe włosy i srebrna igła nie zginą.Po dokładnym dochodzeniu odkryto, że jego puszka z herbatą była przechowywana przez trzy lata.Dlaczego nie skończył pić na czas?Nieoczekiwanie jego odpowiedź była taka, że srebrna igła z białymi włosami jest zbyt droga, aby ją znieść i wypić.Po wysłuchaniu poczułem tylko żal, że dobra Baihao Silver Needle została zmagazynowana, bo nie została zużyta na czas.Dlatego istnieje „okres najlepszej degustacji” przechowywania pekoe i srebrnych igieł w żelaznych słoikach i ważne jest, aby wypić je jak najszybciej.Jeśli nie możesz skończyć herbaty w krótkim czasie, możesz wybrać sposób pakowania trójwarstwowego.Tylko długie przechowywanie herbaty może wydłużyć czas przechowywania Baihao Silver Needle.
Przechowywanie herbaty zawsze było wyzwaniem dla wielu miłośników herbaty.Cena Baihao Silver Needle jest wysoka, jak przechowywać tak cenną herbatę?Wielu miłośników herbaty wybiera powszechną metodę przechowywania herbaty w żelaznych puszkach.Ale szkoda byłoby przechowywać drogą srebrną igłę z białym włoskiem, ponieważ nie znam prawidłowych procedur przechowywania herbaty.Jeśli chcesz dobrze przechowywać srebrną igłę Baihao, powinieneś zapoznać się ze środkami ostrożności dotyczącymi przechowywania herbaty w żelaznym słoiku.Tylko wybierając właściwy sposób przechowywania dobrej herbaty, można uniknąć marnowania dobrej herbaty, na przykład nie zmoczenia się podczas picia, terminowego zamykania herbaty po zaparzeniu i zwracania uwagi na czas picia.Droga do przechowywania herbaty jest długa i wymaga poznania kolejnych metod i większej uwagi.Tylko w ten sposób można zachować tak dobrą jakość białej herbaty, bez poświęcania lat wysiłków.
Czas publikacji: 30 października 2023 r