Wieczorem 29 listopada czasu pekińskiego, „Tradycyjne chińskie techniki parzenia herbaty i związane z nimi zwyczaje”, ogłoszone przez Chiny, przeszły przegląd podczas 17. zwyczajnej sesji Międzyrządowego Komitetu UNESCO ds. Ochrony Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego, która odbyła się w Rabacie w Maroku. Wpisane na Listę Reprezentatywną UNESCO Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości. Tradycyjne chińskie techniki parzenia herbaty i związane z nimi zwyczaje to wiedza, umiejętności i praktyki związane z zarządzaniem plantacjami herbaty, zbiorem herbaty, ręcznym parzeniem herbaty,herbatafiliżankawybór, picie herbaty i dzielenie się nią.
Od czasów starożytnych Chińczycy sadzą, zbierają, parzą i piją herbatę, opracowując sześć jej rodzajów, w tym herbatę zieloną, żółtą, czarną, białą, oolong i czarną, a także herbaty aromatyzowane i inne herbaty przetworzone, a także ponad 2000 rodzajów herbat. Do picia i dzielenia się. UżywającherbatazaparzaczMoże pobudzać aromat herbaty. Tradycyjne techniki parzenia herbaty koncentrują się głównie w czterech głównych regionach herbacianych: Jiangnan, Jiangbei, południowo-zachodnich i południowych Chinach, na południe od rzeki Huaihe w górach Qinling oraz na wschód od Wyżyny Tybetańskiej Qinghai. Związane z tym zwyczaje są szeroko rozpowszechnione w całym kraju i wieloetniczne. Dojrzałe i dobrze rozwinięte tradycyjne umiejętności parzenia herbaty oraz rozległa i dogłębna praktyka społeczna odzwierciedlają kreatywność i różnorodność kulturową narodu chińskiego oraz przekazują ideę herbaty, świata i inkluzywności.
Dzięki Jedwabnemu Szlakowi, Starożytnemu Szlakowi Herbaciano-Końskiemu i ceremonii parzenia herbaty Wanli, herbata przemierzyła historię i przekroczyła granice, ciesząc się uznaniem ludzi na całym świecie. Stała się ważnym środkiem wzajemnego zrozumienia i nauki między cywilizacjami chińskimi i innymi, stając się wspólnym bogactwem ludzkiej cywilizacji. Do tej pory na Liście i Liście Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO znalazło się łącznie 43 projekty z naszego kraju, co plasuje go na pierwszym miejscu na świecie.
Czas publikacji: 07-12-2022