Na rynku pojawiło się wiele metalowych kubków filtrujących pod hasłem ochrony środowiska, ale zrozumiałe jest, że porównując takie czynniki, jak wygoda, higiena i smak ekstrakcji,papier filtracyjnyzawsze miała wielką przewagę - nie ma potrzeby argumentować, biorąc pod uwagę zastosowanie na rynku Powyższe wnioski można łatwo wyciągnąć, analizując tempo i wybór sprzętu przez graczy biorących udział w międzynarodowych zawodach w nalewaniu ręcznym.
Papierowy filtr jest jednorazowy i można go wyrzucić razem z fusami po użyciu, co jest proste i wygodne. Metalowy filtr – wsyp fusy do kosza na śmieci, wyczyść i wytrzyj filtr do czysta. Wysyp fusy tak dokładnie, jak to możliwe, aby zapobiec przedostaniu się resztek kawy do odpływu podczas czyszczenia, ponieważ nagromadzone fusy mogą zablokować kanalizację. Tłuszcz kawowy i metalowy filtr można wyczyścić neutralnym detergentem.
Papier filtracyjny skutecznie filtruje drobny proszek i olej, dzięki czemu kawa ma delikatny i czysty smak.filtr ze stali nierdzewnej, drobny proszek i olej mogą przedostać się przez otwory filtra i dostać się do kubka, wlot kawy jest gęstszy, smak jest lekko szorstki, a nawet może mieć ziarnistość wprowadzoną przez drobny proszek; obecność oleju może nadać więcej smaku. Czynniki wprowadzane do kubka sprawiają, że aromat i smak są bogatsze i bardziej różnorodne; olej łatwo się utlenia, a smak kawy zmienia się wyraźniej wraz ze zmianą czasu i temperatury.
Czas publikacji: 15 marca 2023 r.