Jest wiele liści herbaty, więc sposób ich przechowywania jest problemem. Ogólnie rzecz biorąc, przechowywanie herbaty domowej wykorzystuje głównie metody takie jak beczki herbaciane,Puszki herbatyi torby opakowaniowe. Wpływ przechowywania herbaty różni się w zależności od zastosowanego materiału. Dzisiaj porozmawiajmy o najbardziej odpowiednim pojemniku do przechowywania herbaty w domu.
1. Powszechne sposoby przechowywania herbaty w domu
Niektórzy entuzjaści herbaty są przyzwyczajeni do zakupu liści herbaty na rok, a następnie powoli picia ich w domu. W ten sposób korzyścią jest upewnienie się, że jakość herbaty pozostaje taka sama, wszystkie z tej samej partii i zawsze można korzystać z tego samego smaku. Ale są też pewne wady. Jeśli jest przechowywany niewłaściwie, herbata może łatwo zepsuć i smakować. Dlatego przybory i metody przechowywania herbaty domowej są bardzo ważne, w szczególności zawierają następujące wspólne metody.
Po pierwsze, beczki herbaciane i puszki wykonane z różnych materiałów. Jeśli chodzi o przechowywanie zielonej herbaty, większość ludzi wybierałaby żelazne beczki herbaciane, które są proste, wygodne, niedrogie i nie obawiają się kompresji. Jednocześnie żelazna lufa herbaty ma również charakterystykę uszczelnienia i unikania światła, które może skutecznie zapobiegać bezpośredniemu światłem słonecznym, uniknąć utleniania chlorofilu i spowolnić prędkość przebarwienia herbaty.
Szkłosłoiki z herbatąNie nadają się do przechowywania herbaty, ponieważ szkło jest przezroczyste, a zielona herbata szybko utlenia się po ekspozycji na światło, powodując szybką zmianę herbaty. Polerowane słoiki z piaskiem herbaty nie nadają się również do długoterminowego przechowywania zielonej herbaty, ponieważ mają dobrą oddychalność i są podatne na adsorbującą wilgoć w powietrzu, powodując wilgotność herbaty i potencjalnie powodując pleśń i zepsucie.
Ponadto niektórzy ludzie używają drewnianych beczek herbacianych lub bambusowych baryłek herbacianych do przechowywania liści herbaty. Ale ten rodzaj naczynia nie nadaje się również do przechowywania herbaty, ponieważ samo drewno ma pewien zapach, a herbata ma silną adsorpcję. Długotrwałe przechowywanie może wpływać na aromat i smak herbaty.
W rzeczywistości najlepsze jest użycie puszek do przechowywania herbaty w domu, ponieważ ma najlepszą wydajność zarówno w zakresie unikania światła, jak i uszczelniania odporności na wilgoć wśród materiałów metalowych. Jednak puszki herbaciane na bazie cyny są drogie, a wiele osób niechętnie je kupuje. Tak więc do codziennego przechowywania herbaty w gospodarstwach domowych stosuje się głównie żelazne puszki herbaty.
Po drugie, różne torby reprezentowane przez torby specyficzne dla herbaty. Kiedy wiele osób kupuje herbatę, kupcy herbaty nie decydują się na użycie beczek herbacianych, aby zaoszczędzić koszty. Zamiast tego używają bezpośrednio worków z folii aluminiowej lub worków specyficznych dla herbaty do opakowania, a niektórzy nawet używają bezpośrednich torb plastikowych. Jest to również powszechny sposób dla rodzin na zakup herbaty. Jeśli w domu nie ma beczki herbaty, nie można go pakować, a wiele osób bezpośrednio używa tego rodzaju torby na herbatę do przechowywania.
Zaletą jest to, że zajmuje niewielki obszar, jest prosty, wygodny i opłacalny, bez potrzeby dodatkowych kosztów. Ale wady przechowywania herbaty wTorby herbatysą równie oczywiste. Jeśli uszczelka nie jest odpowiednio uszczelniona, łatwo wchłania zapachy i wilgoć, powodując zmianę koloru i smaku herbaty. Jeśli jest ułożony razem z innymi rzeczami, łatwo jest zostać ściskanie i spowodować pęknięcie herbaty.
Zielona herbata musi być przechowywana w niskich temperaturach, a jeśli pozostanie w temperaturze pokojowej, zmieni kolor w ciągu pół miesiąca. Używanie wygodnych toreb do przechowywania herbaty może znacznie przyspieszyć prędkość psucia herbaty.
Zasadniczo torby wygody herbaty lub wyspecjalizowane torby nie są odpowiednie do długoterminowego przechowywania herbaty i mogą być używane tylko przez krótki czas.
3. Kilka problemów, na które należy zwrócić uwagę podczas przechowywania herbaty w domu
Po pierwsze, konieczne jest wykonanie dobrej pracy w zarządzaniu pieczętowaniem. Bez względu na to, jaki to jest herbata, ma silną zdolność adsorpcji i jest łatwa do wchłaniania zapachów lub wilgotnego powietrza. Z czasem zmieni kolor i smak. Tak więc uszczelnienie przyborów do przechowywania herbaty musi być dobre. Jeśli używasz lufy herbacianej, najlepiej jest użyć torby na herbatę, którą można uszczelnić w środku. Jeśli przechowywane w lodówce do super przechowywania, najlepiej jest owinąć i uszczelnić je workami do spożycia na zewnątrz.
Po drugie, unikaj światła i wysokich temperatur. Przechowywanie herbaty musi unikać światła i wysokich temperatur, szczególnie w przypadku nie fermentowanej zielonej herbaty. Ponieważ w warunkach silnych światła i wysokiej temperatury liście herbaty szybko utlenią się. Jeśli wejdą w kontakt z wilgocią, szybko stają się czarne i zepsują, a nawet mogą stać się spleśniałe. Po wystąpieniu pleśni nie zaleca się dalszego picia, niezależnie od tego, czy znajduje się w okresie trwałości, czy nie.
Ponownie odporny na wilgoć i odporny na zapach. Herbata ma silne właściwości adsorpcyjne, a jeśli jest przechowywana w dobrze wentylowanym miejscu bez odpowiedniego uszczelnienia, na ogół nie będzie problemów. Jednak jeśli jest przechowywane w kuchni lub szafce bez odpowiedniego uszczelnienia, pochłonie zapach oparów i starzenia się oleju, co prowadzi do utraty aromatu i smaku herbaty. Jeśli w powietrzu pojawi się duża ilość wilgoci, liście herbaty staną się miękkie po umyciu dłoni, co zwiększy aktywność drobnoustrojów i doprowadzi do niekontrolowanych sytuacji w liściach herbaty. Tak więc przechowywanie herbaty w domu musi być odporne na wilgoć i zapobiegać zapachom, nawet jeśli jest przechowywana w lodówce, musi być prawidłowo uszczelniona.
Czas postu: 09-2024