Wiele liści herbaty jest skupowanych, więc sposób ich przechowywania jest problemem. Mówiąc ogólnie, przechowywanie herbaty w gospodarstwie domowym odbywa się głównie za pomocą takich metod, jak beczki na herbatę,puszki na herbatęi woreczki do pakowania. Efekt przechowywania herbaty różni się w zależności od użytego materiału. Dzisiaj porozmawiajmy o tym, jaki jest najbardziej odpowiedni pojemnik do przechowywania herbaty w domu.
1. Popularne sposoby przechowywania herbaty w domu
Niektórzy miłośnicy herbaty są przyzwyczajeni do kupowania liści herbaty na cały rok, a następnie powolnego picia ich w domu. Dzięki temu można mieć pewność, że jakość herbaty pozostanie taka sama, wszystkie z tej samej partii, a smak będzie zawsze taki sam. Istnieją jednak również pewne wady. Jeśli herbata jest przechowywana nieprawidłowo, może łatwo się zepsuć i stracić smak. Dlatego domowe przybory i metody przechowywania herbaty są bardzo ważne, w szczególności włączając następujące powszechne metody.
Po pierwsze, beczki i puszki na herbatę wykonane z różnych materiałów. Jeśli chodzi o przechowywanie zielonej herbaty, większość ludzi wybrałaby żelazne beczki na herbatę, które są proste, wygodne, niedrogie i nie boją się kompresji. Jednocześnie żelazna beczka na herbatę ma również cechę uszczelniania i unikania światła, co może skutecznie zapobiegać bezpośredniemu światłu słonecznemu, unikać utleniania chlorofilu i spowalniać szybkość odbarwiania się herbaty.
Szkłosłoiki na herbatęnie nadają się do przechowywania herbaty, ponieważ szkło jest przezroczyste, a zielona herbata szybko utlenia się po wystawieniu na działanie światła, co powoduje szybką zmianę koloru herbaty. Słoiki na herbatę z fioletowym piaskiem również nie nadają się do długoterminowego przechowywania zielonej herbaty, ponieważ mają dobrą oddychalność i są podatne na adsorpcję wilgoci z powietrza, co powoduje, że herbata staje się wilgotna i potencjalnie powoduje pleśń i psucie się.
Ponadto niektórzy ludzie używają drewnianych beczek na herbatę lub bambusowych beczek na herbatę do przechowywania liści herbaty. Ale ten rodzaj naczynia również nie nadaje się do przechowywania herbaty, ponieważ samo drewno ma pewien zapach, a herbata ma silne właściwości adsorpcyjne. Długotrwałe przechowywanie może wpłynąć na aromat i smak herbaty.
W rzeczywistości, używanie puszek do przechowywania herbaty w domu jest najlepsze, ponieważ mają najlepsze wyniki zarówno pod względem unikania światła, jak i uszczelniania odporności na wilgoć wśród materiałów metalowych. Jednak puszki na herbatę na bazie cyny są drogie i wiele osób niechętnie je kupuje. Tak więc do codziennego przechowywania herbaty w gospodarstwach domowych używa się głównie puszek na herbatę z żelaza.
Po drugie, różne torby reprezentowane przez torebki na herbatę. Kiedy wiele osób kupuje herbatę, sprzedawcy herbaty nie wybierają beczek na herbatę, aby zaoszczędzić na kosztach. Zamiast tego bezpośrednio używają torebek z folii aluminiowej lub torebek na herbatę, a niektórzy nawet bezpośrednio używają torebek plastikowych. Jest to również powszechny sposób kupowania herbaty przez rodziny. Jeśli w domu nie ma beczki na herbatę, nie można jej zapakować, a wiele osób bezpośrednio używa tego typu torebek na herbatę do przechowywania.
Zaletą jest to, że zajmuje małą powierzchnię, jest prosty, wygodny i ekonomiczny, bez konieczności dodatkowych kosztów. Ale wady przechowywania herbaty wtorebki herbatysą równie oczywiste. Jeśli uszczelnienie nie jest odpowiednio uszczelnione, łatwo wchłania zapachy i wilgoć, powodując zmianę koloru i smaku herbaty. Jeśli jest ułożone razem z innymi rzeczami, łatwo je wycisnąć i spowodować pęknięcie herbaty.
Zieloną herbatę należy przechowywać w niskich temperaturach, a jeśli pozostawi się ją w temperaturze pokojowej, zmieni kolor w ciągu pół miesiąca. Używanie wygodnych torebek do przechowywania herbaty może znacznie przyspieszyć tempo psucia się herbaty.
Zasadniczo więc torebki z herbatą w wygodnych lub specjalistycznych torebkach nie nadają się do długoterminowego przechowywania herbaty i można ich używać jedynie przez krótki okres czasu.
3. Kilka kwestii, na które należy zwrócić uwagę podczas przechowywania herbaty w domu
Po pierwsze, konieczne jest dobre zarządzanie uszczelnieniem. Niezależnie od rodzaju herbaty, ma ona silne właściwości adsorpcyjne i łatwo wchłania zapachy lub wilgotne powietrze. Z czasem zmieni kolor i smak. Dlatego uszczelnienie naczyń do przechowywania herbaty musi być dobre. Jeśli używasz beczki na herbatę, najlepiej jest użyć torebki herbaty, którą można uszczelnić w środku. Jeśli przechowujesz ją w lodówce w celu super przechowywania, najlepiej owinąć ją i uszczelnić na zewnątrz woreczkami spożywczymi.
Po drugie, unikaj światła i wysokich temperatur. Przechowywanie herbaty musi odbywać się w miejscach, w których nie ma światła i wysokich temperatur, zwłaszcza w przypadku niefermentowanej zielonej herbaty. Ponieważ w warunkach silnego światła i wysokiej temperatury liście herbaty szybko się utleniają. Jeśli wejdą w kontakt z wilgocią, szybko czernieją i psują się, a nawet mogą pokryć się pleśnią. Gdy pojawi się pleśń, nie zaleca się dalszego picia, niezależnie od tego, czy jest ona w okresie przydatności do spożycia, czy nie.
Ponownie, odporne na wilgoć i zapach. Herbata ma silne właściwości adsorpcyjne i jeśli jest przechowywana w dobrze wentylowanym miejscu bez odpowiedniego uszczelnienia, generalnie nie będzie żadnych problemów. Jednak jeśli jest przechowywana w kuchni lub szafce bez odpowiedniego uszczelnienia, wchłonie zapach oparów oleju i starzenie się, co prowadzi do utraty aromatu i smaku herbaty. Jeśli w powietrzu jest duża ilość wilgoci, liście herbaty staną się miękkie po umyciu rąk, co zwiększy aktywność mikrobiologiczną i doprowadzi do niekontrolowanych sytuacji w liściach herbaty. Dlatego przechowywanie herbaty w domu musi być odporne na wilgoć i zapobiegać powstawaniu zapachów, nawet jeśli jest przechowywana w lodówce, musi być odpowiednio uszczelniona.
Czas publikacji: 09-01-2024