Liści herbaty jest odkupionych bardzo dużo, więc problemem jest jak je przechowywać. Ogólnie rzecz biorąc, do przechowywania herbaty w gospodarstwie domowym wykorzystuje się głównie metody takie jak beczki na herbatę,puszki po herbaciei torby do pakowania. Efekt przechowywania herbaty różni się w zależności od użytego materiału. Dzisiaj porozmawiajmy o tym, jaki jest najbardziej odpowiedni pojemnik do przechowywania herbaty w domu.
1. Typowe sposoby przechowywania herbaty w domu
Niektórzy miłośnicy herbaty są przyzwyczajeni do kupowania liści herbaty od razu przez rok, a następnie powoli piją je w domu. Dzięki temu można mieć pewność, że jakość herbaty pozostanie taka sama, każda z tej samej partii i zawsze będzie można cieszyć się tym samym smakiem. Ale są też pewne wady. Herbata niewłaściwie przechowywana może łatwo zepsuć się i utracić smak. Dlatego też bardzo ważne są domowe przybory i metody przechowywania herbaty, w szczególności następujące popularne metody.
Po pierwsze, beczki i puszki po herbacie wykonane z różnych materiałów. Jeśli chodzi o przechowywanie zielonej herbaty, większość ludzi wybrałaby żelazne beczki na herbatę, które są proste, wygodne, niedrogie i nie boją się kompresji. Jednocześnie żelazna beczka na herbatę ma również właściwość uszczelniania i unikania światła, co może skutecznie zapobiegać bezpośredniemu działaniu światła słonecznego, zapobiegać utlenianiu chlorofilu i spowalniać prędkość odbarwiania herbaty.
Szkłosłoiczki z herbatąnie nadają się do przechowywania herbaty, ponieważ szkło jest przezroczyste, a zielona herbata pod wpływem światła szybko się utlenia, przez co herbata szybko zmienia kolor. Słoiki z fioletowym piaskiem również nie nadają się do długotrwałego przechowywania zielonej herbaty, ponieważ mają dobrą oddychalność i są podatne na pochłanianie wilgoci z powietrza, powodując zawilgocenie herbaty i potencjalnie powodując pleśń i psucie się.
Ponadto niektórzy ludzie używają drewnianych beczek po herbacie lub bambusowych beczek po herbacie do przechowywania liści herbaty. Ale tego typu naczynia również nie nadają się do przechowywania herbaty, ponieważ samo drewno ma określony zapach, a herbata ma silną adsorpcję. Długotrwałe przechowywanie może mieć wpływ na aromat i smak herbaty.
W rzeczywistości używanie puszek do przechowywania herbaty w domu jest najlepsze, ponieważ ma najlepsze właściwości zarówno w zakresie unikania światła, jak i uszczelniającej odporności na wilgoć wśród materiałów metalowych. Jednak puszki na herbatę wykonane z cyny są drogie i wiele osób niechętnie je kupuje. Tak więc do codziennego przechowywania herbaty w gospodarstwach domowych stosuje się głównie żelazne puszki na herbatę.
Po drugie, różne torby reprezentowane przez torebki przeznaczone na herbatę. Kiedy wiele osób kupuje herbatę, sprzedawcy herbaty nie decydują się na używanie beczek z herbatą, aby zaoszczędzić koszty. Zamiast tego do pakowania bezpośrednio używają torebek z folii aluminiowej lub torebek przeznaczonych na herbatę, a niektórzy nawet bezpośrednio używają toreb plastikowych. Jest to również powszechny sposób zakupu herbaty przez rodziny. Jeśli w domu nie ma beczki na herbatę, nie można jej zapakować, a wiele osób bezpośrednio używa tego typu torebek do przechowywania.
Zaletą jest to, że zajmuje niewielką powierzchnię, jest proste, wygodne i ekonomiczne, bez konieczności ponoszenia dodatkowych kosztów. Ale wady przechowywania herbatytorebki herbatysą równie oczywiste. Jeśli uszczelka nie jest odpowiednio uszczelniona, łatwo wchłania zapachy i wilgoć, przez co herbata zmienia kolor i smak. Ułożone razem z innymi rzeczami łatwo je wycisnąć i spowodować pęknięcie herbaty.
Herbatę zieloną należy przechowywać w niskiej temperaturze, pozostawiona w temperaturze pokojowej zmieni kolor w ciągu pół miesiąca. Używanie wygodnych torebek do przechowywania herbaty może znacznie przyspieszyć tempo psucia się herbaty.
Zasadniczo więc wygodne torebki na herbatę lub torebki specjalistyczne nie nadają się do długotrwałego przechowywania herbaty i można ich używać jedynie przez krótki okres czasu.
3. Kilka kwestii, na które należy zwrócić uwagę podczas przechowywania herbaty w domu
Po pierwsze, należy wykonać dobrą robotę w zarządzaniu uszczelnieniami. Bez względu na rodzaj herbaty, ma ona silną zdolność adsorpcji i łatwo wchłania zapachy lub wilgotne powietrze. Z biegiem czasu zmieni kolor i smak. Dlatego uszczelnienie przyborów do przechowywania herbaty musi być dobre. Jeśli używasz beczki na herbatę, najlepiej użyć torebki z herbatą, którą można zamknąć w środku. Jeśli przechowujesz go w lodówce w celu super przechowywania, najlepiej owinąć go i uszczelnić na zewnątrz woreczkami spożywczymi.
Po drugie, unikaj światła i wysokich temperatur. Podczas przechowywania herbaty należy unikać światła i wysokich temperatur, zwłaszcza w przypadku niefermentowanej herbaty zielonej. Ponieważ w warunkach silnego światła i wysokiej temperatury liście herbaty szybko się utleniają. Jeśli wejdą w kontakt z wilgocią, szybko czernieją i psują się, a nawet mogą spleśnieć. Gdy pojawi się pleśń, nie zaleca się kontynuowania picia, niezależnie od tego, czy minął termin przydatności do spożycia, czy nie.
Ponownie, odporny na wilgoć i zapach. Herbata ma silne właściwości adsorpcyjne i jeśli będzie przechowywana w dobrze wentylowanym miejscu bez odpowiedniego zamknięcia, na ogół nie będzie żadnych problemów. Jednakże przechowywana w kuchni lub szafce bez odpowiedniego uszczelnienia będzie pochłaniała zapach oparów oleju i starzenia, co doprowadzi do utraty aromatu i smaku herbaty. Jeśli w powietrzu panuje duża ilość wilgoci, liście herbaty po umyciu rąk staną się miękkie, co zwiększy aktywność drobnoustrojów i doprowadzi do niekontrolowanych sytuacji w liściach herbaty. Dlatego przechowywanie herbaty w domu musi być odporne na wilgoć i zapobiegać powstawaniu nieprzyjemnych zapachów, nawet jeśli jest przechowywana w lodówce, musi być odpowiednio zamknięta.
Czas publikacji: 09 stycznia 2024 r