Kawa wkroczyła w nasze życie i stała się napojem niczym herbata. Aby przygotować filiżankę mocnej kawy, niezbędny jest sprzęt, a jednym z nich jest dzbanek do kawy. Istnieje wiele rodzajów dzbanków do kawy, a różne dzbanki do kawy wymagają różnej grubości kawy mielonej. Zasada i smak ekstrakcji kawy są różne. Przedstawmy teraz siedem popularnych dzbanków do kawy
Nazwa V60 wzięła się od stożkowego kąta 60°, który został wykonany z materiałów ceramicznych, szklanych, plastikowych i metalowych. W ostatecznej wersji zastosowano miedziane miseczki filtracyjne zaprojektowane z myślą o wysokiej przewodności cieplnej, aby uzyskać lepszą ekstrakcję i lepsze zatrzymywanie ciepła. V60 obsługuje wiele zmiennych w procesie parzenia kawy, głównie ze względu na swoją konstrukcję obejmującą trzy następujące aspekty:
- Kąt 60 stopni: Wydłuża to czas przepływu wody przez kawę mieloną w kierunku środka.
- Duży otwór filtra: Pozwala to kontrolować smak kawy poprzez zmianę natężenia przepływu wody.
- Wzór spiralny: Umożliwia to ucieczkę powietrza w górę ze wszystkich stron, aby zmaksymalizować ekspansję mielonej kawy.
Syfonowy ekspres do kawy
Dzbanek syfonowy to prosty i łatwy w użyciu sposób parzenia kawy, a także jeden z najpopularniejszych sposobów parzenia kawy w kawiarniach. Kawa jest ekstrahowana poprzez ogrzewanie i ciśnienie atmosferyczne. W porównaniu do zaparzacza ręcznego jego obsługa jest stosunkowo prosta i łatwiejsza do ujednolicenia.
Syfon nie ma nic wspólnego z zasadą syfonu. Zamiast tego wykorzystuje podgrzewanie wody do wytwarzania pary po podgrzaniu, co powoduje zasadę rozszerzalności cieplnej. Przepchnij gorącą wodę z dolnej kuli do górnego garnka. Gdy dolny garnek ostygnie, odessaj wodę z górnego garnka, aby przygotować filiżankę czystej kawy. Ta ręczna obsługa jest pełna zabawy i odpowiednia na spotkania z przyjaciółmi. Zaparzona kawa ma słodki i aromatyczny smak, dzięki czemu jest najlepszym wyborem do przygotowania kawy jednogatunkowej.
TheGarnek do prasy francuskiej, znany również jako francuska prasa filtracyjna lub ekspres do herbaty, powstał około 1850 roku we Francji jako proste naczynie do zaparzania składające się z żaroodpornego szklanego korpusu butelki i metalowego filtra z prętem dociskowym. Ale nie chodzi tylko o wsypanie kawy mielonej, wlanie wody i jej przefiltrowanie.
Podobnie jak wszystkie inne dzbanki do kawy, francuskie dzbanki ciśnieniowe mają rygorystyczne wymagania dotyczące wielkości cząstek mielenia kawy, temperatury wody i czasu ekstrakcji. Zasada działania garnka typu French Press: uwolnij esencję kawy poprzez namaczanie metodą duszenia, polegającą na pełnokontaktowym namaczaniu wody i kawy mielonej.
Czas publikacji: 24 lipca 2023 r