Mocha pot to małe domowe ręczne naczynie do parzenia kawy, które wykorzystuje ciśnienie wrzącej wody do ekstrakcji espresso. Kawę ekstrahowaną z mokki można wykorzystać do różnych napojów espresso, takich jak kawa latte. Ze względu na fakt, że mokki są zwykle powlekane aluminium w celu poprawy przewodnictwa cieplnego, czyszczenie i konserwacja są szczególnie ważne.
Wybierz dzbanek do kawy o popularnych rozmiarach
Do mokki należy dodać odpowiednią ilość kawy i wody, aby zapewnić płynną ekstrakcję. Dlatego przed zakupem mokki zaleca się wybrać rozmiar, który jest często używany.
Przy pierwszym zakupie ekspresu Mocha
Kawiarkisą zazwyczaj pokrywane woskiem lub olejem podczas procesu produkcyjnego, aby zapobiec rdzewieniu. Przy zakupie po raz pierwszy zaleca się umycie i ponowną próbę 2-3 razy. Niektórzy sprzedawcy internetowi specjalizują się w dostarczaniu ziaren kawy do czyszczenia, a nie ziaren kawy do picia. Kawy zaparzonej z tych ziaren kawy nie można spożywać. Jeśli nie ma ziaren kawy, użyj starych lub zepsutych ziaren kawy w domu, ponieważ ich marnowanie również jest marnotrawstwem.
Staw staje się twardy
W przypadku nowo zakupionych dzbanków do mokki, obszar łączenia między górą a dołem może być nieco twardy. Ponadto, jeśli nie są używane przez długi czas, łączenia dzbanka do mokki mogą również stać się twarde. Łączenie jest zbyt twarde, co może spowodować wyciekanie wyekstrahowanego płynu kawowego. W takim przypadku znacznie łatwiej jest nałożyć olej do gotowania na wnętrze łączenia, a następnie wytrzeć lub wielokrotnie przekręcić je i ponownie otworzyć.
Struktura doniczki mokki
Dzbanek do mokkiwykonany jest ze stali nierdzewnej i aluminium, podzielony jest głównie na trzy części:
1. Wyjmij górną część kawy (wraz z filtrem i uszczelką)
2. Koszyk w kształcie lejka do przechowywania ziaren kawy
3. Bojler do przechowywania wody
Czyszczenie dzbanka do kawy
- Staraj się czyścić tylko wodą i unikaj środków czyszczących. Używaj środków czyszczących do czyszczenia, ponieważ środki czyszczące mogą pozostać w każdym kącie i szczelinie dzbanka, w tym uszczelce i środkowej kolumnie, co może spowodować, że ekstrahowana kawa będzie miała nieprzyjemny smak.
- Ponadto czyszczenie szczotką może uszkodzić powierzchnię garnka, powodując odbarwienia i utlenianie, przez co garnek nie będzie nadawał się do długotrwałego użytku.
- Nie używać w zmywarkach, z wyjątkiem szczotek i podkładek. Czyszczenie w zmywarce może powodować utlenianie.
-Podczas czyszczenia zachowaj ostrożność i obchodź się z produktem ostrożnie.
Wyczyść pozostałości oleju kawowego
Podczas czyszczenia wodą mogą pozostać resztki oleju kawowego. W takiej sytuacji możesz delikatnie zetrzeć go szmatką.
Od czasu do czasu czyść uszczelkę
Uszczelki nie należy często rozmontowywać i czyścić, ponieważ może gromadzić ciała obce. Należy ją czyścić tylko okazjonalnie.
Aby usunąć wilgoć zekspres do kawy mokka
Garnki do kawy mokka są wykonane ze stali nierdzewnej i aluminium. Muszą być czyszczone i dokładnie osuszane po każdym użyciu, a także powinny być trzymane z dala od wilgotnych środowisk, o ile to możliwe. Dodatkowo przechowuj górę i dół garnka oddzielnie.
Granulki kawy są nieco grubsze
Granulki kawy używane w zaparzaczu Mocha powinny być nieco grubsze niż te w ekspresie włoskim. Jeśli cząsteczki kawy są zbyt drobne i niewłaściwie obrobione, kawa może nie dotrzeć do wylewki podczas procesu ekstrakcji i może przeciekać między bojlerem a pojemnikiem, co stwarza ryzyko poparzenia.
Czas publikacji: 11-11-2024