Dzbanek do mokki to małe, ręczne naczynie do przygotowywania kawy, które wykorzystuje ciśnienie wrzącej wody do ekstrakcji espresso. Kawę wyekstrahowaną z dzbanka Mocha można wykorzystać do różnych napojów espresso, np. kawy latte. Ze względu na to, że garnki do mokki są zwykle powlekane aluminium w celu poprawy przewodności cieplnej, czyszczenie i konserwacja są szczególnie ważne.
Wybierz dzbanek do mokki o popularnych rozmiarach
Do dzbanka do mokki należy dodać odpowiednią ilość kawy i wody, aby zapewnić płynną ekstrakcję. Dlatego przed zakupem dzbanka do mokki zaleca się wybrać rozmiar, który jest często używany.
Kupując dzbanek do mokki po raz pierwszy
Garnki Mokasą zwykle pokrywane woskiem lub olejem w procesie produkcyjnym, aby zapobiec rdzewieniu. Jeśli kupujesz po raz pierwszy, zaleca się wypranie i ponowną próbę 2-3 razy. Niektórzy sprzedawcy internetowi specjalizują się w dostarczaniu ziaren kawy do czyszczenia, a nie ziaren kawy do picia. Kawa zaparzona z tych ziaren kawy nie może być spożywana. Jeśli nie masz ziaren kawy, użyj starych lub zepsutych ziaren kawy w domu, ponieważ ich marnowanie nadal jest marnotrawstwem.
Staw staje się twardy
W przypadku nowo zakupionych garnków do mokki, obszar połączenia pomiędzy górą i dołem może być nieco twardy. Ponadto, jeśli nie jest używany przez dłuższy czas, złącza garnka do mokki mogą również stać się twarde. Złącze jest zbyt twarde, co może spowodować wyciek wyciśniętego płynu kawowego. W takim przypadku znacznie łatwiej jest nałożyć olej spożywczy na wewnętrzną stronę złącza, następnie przetrzeć je lub kilkakrotnie przekręcić i ponownie otworzyć.
Konstrukcja garnka do mokki
Dzbanek do mokkiwykonany jest ze stali nierdzewnej i aluminium, podzielony głównie na trzy części:
1. Wyciągnij górną część kawy (wraz z filtrem i uszczelką)
2. Koszyczek w kształcie lejka do przechowywania ziaren kawy
3. Kocioł do przechowywania wody
Czyszczenie garnka do mokki
- Staraj się czyścić wyłącznie wodą i unikaj stosowania środków czyszczących. Do czyszczenia używaj środków czyszczących, ponieważ środki czyszczące mogą pozostać w każdym kącie i szczelinie dzbanka, łącznie z uszczelką i środkową kolumną, co może spowodować nieprzyjemny smak wyparzonej kawy.
-Ponadto, jeśli do czyszczenia zostanie użyta szczotka, może ona spowodować erozję powierzchni garnka, powodując odbarwienia i utlenienie, co sprawi, że nie będzie on nadawał się do długotrwałego użytkowania.
-Nie stosować w zmywarkach z wyjątkiem szczotek i podkładek. Czyszczenie w zmywarce może spowodować utlenienie.
- Zachowaj ostrożność podczas czyszczenia, zachowaj ostrożność.
Usuń pozostałości oleju kawowego
Podczas czyszczenia wodą mogą pozostać resztki oleju kawowego. W takiej sytuacji można delikatnie przetrzeć go szmatką.
Od czasu do czasu czyść uszczelkę
Uszczelki nie należy demontować i często czyścić, gdyż może gromadzić się w niej ciała obce. Trzeba go tylko od czasu do czasu wyczyścić.
Aby usunąć wilgoć zekspres do kawy mokka
Garnki do mokki wykonane są ze stali nierdzewnej i aluminium. Należy je oczyścić i dokładnie wysuszyć po każdym użyciu. Należy je trzymać z dala od wilgotnych środowisk, o ile to możliwe. Dodatkowo przechowuj oddzielnie górę i dół garnka.
Granulki kawy są nieco grubsze
Granulki kawy stosowane w dzbanku do kawy Mocha powinny być nieco grubsze niż te we włoskim ekspresie. Jeżeli cząstki kawy są zbyt drobne i niewłaściwie się z nimi obchodzić, kawa może nie dotrzeć do dziobka podczas procesu ekstrakcji i może wyciekać pomiędzy bojlerem a pojemnikiem, stwarzając ryzyko poparzenia.
Czas publikacji: 11 listopada 2024 r