Nie wiem, czy ktoś kiedykolwiek tego próbował. Trzymaj wypchane ziarna kawy obiema rękami, przyciśnij nos blisko małego otworu w torebce z kawą, ściśnij mocno, a aromatyczny smak kawy wypłynie z małego otworu. Powyższy opis jest właściwie podejściem niepoprawnym.
Przeznaczenie zaworu wydechowego
Prawie każdypaczkę kawyma na sobie okrąg małych dziurek, a po ściśnięciu torebki z kawą wydobywa się pachnący gaz. W rzeczywistości te „małe dziurki” nazywane są jednokierunkowymi zaworami wydechowymi. Funkcja ta, jak sama nazwa wskazuje, działa podobnie jak ulica jednokierunkowa, umożliwiając przepływ gazu tylko w jednym kierunku i nigdy nie pozwalając mu płynąć w kierunku przeciwnym.
Aby uniknąć ryzyka przedwczesnego starzenia się ziaren kawy na skutek działania tlenu, należy stosować torby do pakowania bez oddychających zaworów, aby zapewnić optymalną konserwację ziaren kawy. Gdy ziarna są upieczone i świeże, należy je natychmiast zamknąć w torebce. W stanie nieotwartym świeżość kawy można sprawdzić sprawdzając wygląd torebki pod kątem wybrzuszeń, które mogą skutecznie zachować aromat kawy.
Dlaczego torebki z kawą wymagają jednokierunkowych zaworów wydechowych?
Kawa jest zwykle pakowana natychmiast po wypaleniu i schłodzeniu ziaren kawy, co zapewnia zmniejszenie smaku ziaren kawy i zminimalizowanie możliwości ich utraty. Ale wszyscy wiemy, że świeżo palona kawa zawiera dużo dwutlenku węgla, który będzie emitowany przez kilka dni.
Opakowanie kawy musi być zapieczętowane, w przeciwnym razie opakowanie nie ma sensu. Jeśli jednak znajdujący się w środku gaz nasycony nie zostanie wyemitowany, torebka opakowaniowa może w każdej chwili pęknąć.
Dlatego zaprojektowaliśmy mały zawór powietrza, który wychodzi tylko bez wchodzenia. Kiedy ciśnienie wewnątrz worka spadnie do poziomu niewystarczającego do otwarcia dysku zaworu, zawór automatycznie się zamknie. Zawór otworzy się automatycznie tylko wtedy, gdy ciśnienie wewnątrz worka będzie wyższe niż ciśnienie na zewnątrz worka, w przeciwnym razie nie otworzy się i powietrze z zewnątrz nie będzie mogło dostać się do worka. Czasami uwolnienie się dużej ilości dwutlenku węgla może spowodować rozerwanie opakowania ziaren kawy, jednak dzięki jednokierunkowemu zaworowi wydechowemu można uniknąć takiej sytuacji.
Ściskanietorebki z kawąma wpływ na ziarna kawy
Wiele osób lubi ściskać torebki z kawą, aby poczuć aromat kawy, który faktycznie może wpływać na smak kawy. Ponieważ gaz w torebce z kawą może również utrzymać świeżość ziaren kawy, gdy gaz w torebce z kawą zostanie nasycony, zapobiegnie dalszemu wydzielaniu się gazów przez ziarna kawy, spowalniając cały proces wydechu i korzystnie wpływając na wydłużenie czasu okres smaku.
Po sztucznym wyciśnięciu gazu z wnętrza, na skutek różnicy ciśnień pomiędzy torebką a otoczeniem, ziarna kawy przyspieszą usuwanie gazu w celu wypełnienia przestrzeni. Oczywiście aromat kawy, który wyczuwamy podczas ściskania torebki z kawą, to tak naprawdę utrata związków smakowych z ziaren kawy.
Zawór wydechowy natorebka ziaren kawychoć w opakowaniu jest jedynie malutkim urządzeniem, spełnia ważną rolę w ochronie jakości kawy. Uwalniając wewnętrzne gazy i zapobiegając utlenianiu, zawór wydechowy utrzymuje świeżość i smakowitość kawy, dzięki czemu każda filiżanka kawy przyniesie Ci najczystszą przyjemność. Kupując i korzystając z opakowań po kawie pamiętajcie, aby zwrócić uwagę na ten mały zawór wydechowy, który jest strażnikiem Waszego smaku pysznej kawy.
Czas publikacji: 26 listopada 2024 r