Mocha Potto narzędzie podobne do czajnika, które pozwala łatwo ważyć espresso w domu. Jest to zwykle tańsze niż drogie maszyny do espresso, więc jest to narzędzie, które pozwala cieszyć się espresso w domu, jak picie kawy w kawiarni.
We Włoszech doniczki Mocha są już bardzo powszechne, a 90% gospodarstw domowych je korzysta. Jeśli ktoś chce cieszyć się wysokiej jakości kawą w domu, ale nie może sobie pozwolić na drogi maszynie do espresso, najtańszą opcją wejścia do kawy jest niewątpliwie garnek Mocha.
Tradycyjnie jest wykonany z aluminium, ale doniczki Mocha są podzielone na trzy typy na podstawie materiału: aluminium, stal nierdzewna, stal nierdzewna lub aluminium w połączeniu z ceramiką.
Wśród nich słynnym aluminiowym produktem jest Mocha Express, po raz pierwszy opracowana przez włoskie Alfonso biialetti w 1933 roku. Jego syn Renato Biialetti później promował go na świat.
Renato okazał wielki szacunek i dumę z wynalazku ojca. Przed śmiercią opuścił wolę, prosząc o umieszczenie jego popiołów wKettle Mocha.
Zasada garnka Mocha jest wypełnienie wewnętrznego garnka drobno zmielonym ziarem kawy i wody, umieszczenie go na ogniu, a po zamknięciu wytwarzana jest para. Ze względu na natychmiastowe ciśnienie pary woda wypycha i przechodzi przez środkowe ziaren kawy, tworząc górną kawę. Ta metoda obejmuje wyodrębnienie go do portu.
Ze względu na właściwości aluminium, aluminiowe doniczki Mocha mają dobrą przewodność cieplną, umożliwiając szybkie wydobycie skoncentrowanej kawy w ciągu 3 minut. Jednak jego wadą jest to, że powłoka produktu może się oderwać, powodując, że aluminium wejdzie do ciała lub odbarwia w czerń.
Aby zapobiec tej sytuacji, staraj się oczyścić wodą dopiero po użyciu, nie używaj środków czyszczących ani detergentów, a następnie oddziel i sucha. W porównaniu z innymi typami espresso ma czysty smak, ale utrzymanie garnka Mocha jest bardziej skomplikowane.
Przewodność cieplna sBezschnięte stalowe garnki Mochajest niższy niż w czasie aluminium, więc czas ekstrakcji trwa dłużej niż 5 minut. Kawa może mieć unikalny metaliczny smak, ale są łatwiejsze w utrzymaniu niż aluminium.
Wśród produktów ceramicznych słynne produkty włoskiej firmy ceramicznej ANCAP są bardzo znane. Chociaż nie są tak szeroko rozpowszechnione jak aluminium lub stal nierdzewna, mają swój własny gust i istnieje wiele doskonałych ceramicznych produktów projektowych, które wielu ludzi lubi zbierać.
Przewodnictwo cieplne doniczki Mocha różni się w zależności od zastosowanego materiału, więc smak wydobywanej kawy może się różnić.
Jeśli chcesz cieszyć się espresso zamiast kupować maszynę do espresso, osobiście uważam, że doniczka Mocha jest zdecydowanie najbardziej opłacalna.
Chociaż cena jest nieco wyższa niż kawa parzona ręcznie, możliwość korzystania z espresso jest również bardzo atrakcyjna. Ze względu na naturę espresso można dodać mleko do wyodrębnionej kawy i gorącej wody, aby cieszyć się kawą w stylu amerykańskim.
Zagęszcza jest wytwarzany w około 9 atmosferze, a garnek Mocha jest wytwarzany w około 2 atmosferze, więc nie jest to samo co idealne espresso. Jeśli jednak używasz dobrej kawy w garnku Mocha, możesz dostać kawę zbliżoną do smaku espresso i bogatej w tłuszcz.
Mocha garnki nie są tak precyzyjne i szczegółowe jak maszyny do espresso, ale mogą również zapewnić styl, smak i styl, który jest bliski klasycznej.
Czas postu: 22-2024