Papier filtra kawyodpowiada za niewielką część całkowitej inwestycji w ręcznie parzoną kawę, ale ma to znaczący wpływ na smak i jakość kawy. Dzisiaj podzielmy się naszym doświadczeniem w wyborze bibuły filtracyjnej.
-Pasować-
Przed zakupem bibuły filtracyjnej najpierw musimy wyraźnie wiedzieć, jakiego filtra jest bezpośrednio używana. Jeśli używasz kubków filtra w kształcie wentylatora, takich jak Melita i Kalita, musisz wybrać bibułę filtracyjną w kształcie wentylatora; Jeśli używasz stożkowych kubków filtra, takich jak V60 i Kono, konieczne jest wybór bibuły filtracyjnej; Jeśli używasz kubka z filtrem z płaskim dolnym, musisz wybrać bibułę filtrowania ciasta.
Rozmiar bibuły filtracyjnej zależy również od rozmiaru kubka filtra. Obecnie istnieją tylko dwie wspólne specyfikacje bibuły filtracyjnej, a mianowicie małej bibule filtracyjnej dla 1-2 osób i duża bibułka filtracyjna dla 3-4 osób. Jeśli duża bibułka filtracyjna zostanie umieszczona na małej kubku filtra, spowoduje niedogodności w iniekcji wody. Jeśli mała bibułka filtracyjna zostanie umieszczona na dużej filiżance filtra, spowoduje to przeszkody w parze dużej ilości proszku do kawy. Dlatego najlepiej się dopasować.
Kolejne pytanie dotyczy problemu przyczepności. Można to zobaczyć z pytania „Czy bibułka filtracyjna nie przylega do kubka filtra? Właściwie to składanie bibuły filtracyjnej jest umiejętnością!” Tutaj dodaje się, że jeśli używasz ceramicznej kubka filtrowania, możesz napotkać sytuację, w której dno nie przylegają. Wynika to z faktu, że porcelana ceramiczna zostanie pokryta warstwą szkliwa na końcu, która ma grubość i nieznacznie zmienia kąt o 60 stopni, w tym momencie, podczas składania bibuły filtracyjnej, nie używaj szwu jako testu porównawczego. Najpierw przyklej bibułę filtracyjną do kubka filtra i naciśnij rzeczywiste znaki przyczepności. Dlatego wolę używać materiałów żywicznych o większej precyzji.
-Bleached lub Bezboleved-
Największą krytyką papieru filtracyjnego jest zapach papieru. Nie chcemy spróbować smaku bibuły filtracyjnej w kawy, więc prawie nie wybieramy bibuły filtracyjnej.
WolęBieled Filter PaperPonieważ papierowy smak bielonego bibuły filtracyjnej jest znikomy i może w większym stopniu przywrócić smak kawy. Wiele osób obawia się, że bibułka filtracyjna wybielona ma „toksyczność” lub podobne właściwości. Rzeczywiście, tradycyjne metody bielenia są bielenianie chloru i wybielanie nadtlenku, które mogą pozostawić szkodliwe substancje ludzkiemu ciału. Jednak wraz z rozwojem technologii większość głównych marek papieru filtracyjnego stosuje obecnie zaawansowane wybielanie enzymatyczne, które wykorzystuje bioaktywne enzymy do wybielania. Ta technologia jest szeroko stosowana w dziedzinie medycyny, a stopień szkody można zignorować.
Wielu przyjaciół miało również wpływ komentarzy o smaku papieru i musi namoczyć bibułę filtracyjną przed gotowaniem. W rzeczywistości bielona bibułka filtracyjna dużych fabryk może być prawie bezwonna. To, czy namoczyć, czy nie, zależy całkowicie od osobistych nawyków.
-Papier-
Zainteresowani przyjaciele mogą kupić kilkaPopularne papiery do filtra kawyna rynku i porównaj je. Mogą obserwować swoje wzory, poczuć swoją twardość i mierzyć prędkość drenażu, z których prawie wszystkie mają różnice. Szybkość wejścia do wody nie jest ani dobra, ani zła. Musisz dostosować się do własnej filozofii parzenia.
Czas po: 24 października 2023