A sitko do herbaty To rodzaj sitka, które umieszcza się nad filiżanką lub w jej wnętrzu, aby wyłapać luźne liście herbaty. Podczas parzenia herbaty w imbryku w tradycyjny sposób, torebki herbaty nie zawierają liści herbaty; zamiast tego są one swobodnie zawieszone w wodzie. Ponieważ same liście nie są spożywane przez herbatę, zazwyczaj odcedza się je za pomocą sitka do herbaty. Sitko jest zazwyczaj umieszczane nad filiżanką, aby wyłapać liście podczas nalewania herbaty.
Niektóre głębsze sitka do herbaty można również wykorzystać do zaparzenia pojedynczej filiżanki herbaty w taki sam sposób, w jaki używa się torebek herbaty lub koszyczka do zaparzania–Włóż sitko z liśćmi herbaty do filiżanki, aby zaparzyć herbatę. Gdy herbata jest gotowa do picia, usuwa się je wraz z zużytymi liśćmi. Używając sitka w ten sposób, można zaparzyć kilka filiżanek z tych samych liści.
Chociaż w XX wieku, wraz z masową produkcją herbaty w torebkach, stosowanie sitek do herbaty zmalało, koneserzy nadal preferują ich stosowanie, twierdząc, że trzymanie liści w torebkach, zamiast swobodnego przepływu, hamuje dyfuzję. Wielu twierdzi, że w torebkach herbaty często stosuje się składniki gorszej jakości, np. herbaty o ziarnistej jakości.
Sitka do herbaty są zazwyczaj wykonane ze srebra próby 925,stal nierdzewnazaparzacz do herbatylub porcelany. Filtr jest zazwyczaj połączony z urządzeniem, z samym filtrem i małym spodkiem do umieszczania go między filiżankami. Same szklanki do herbaty są często uznawane za arcydzieła sztuki przez złotników i złotników, a także za piękne i rzadkie okazy porcelany.
Koszyk do parzenia (lub sitko do herbaty) jest podobny do sitka do herbaty, ale częściej umieszcza się go na imbryku, aby utrzymać liście herbaty w środku podczas parzenia. Nie ma wyraźnej granicy między koszykiem do parzenia a sitkiem do herbaty i to samo narzędzie może być używane do obu celów.
Czas publikacji: 29 grudnia 2022 r.