A sitko do herbaty jest rodzajem sitka, które umieszcza się nad filiżanką lub w niej, aby wyłapać luźne liście herbaty. Kiedy herbata jest parzona w czajniczku w tradycyjny sposób, torebki herbaty nie zawierają liści herbaty; zamiast tego są one swobodnie zawieszone w wodzie. Ponieważ same liście nie są spożywane przez herbatę, zazwyczaj są odcedzane za pomocą sitka do herbaty. Sitko jest zazwyczaj umieszczane na górze filiżanki, aby wyłapać liście podczas nalewania herbaty.
Niektóre głębsze sitka do herbaty można również wykorzystać do zaparzania pojedynczych filiżanek herbaty w taki sam sposób, w jaki używa się torebek herbaty lub koszyka do zaparzania–umieść sitko wypełnione liśćmi w filiżance, aby zaparzyć herbatę. Kiedy herbata jest gotowa do picia, usuwa się ją wraz z zużytymi liśćmi herbaty. Używając sitka do herbaty w ten sposób, te same liście można wykorzystać do zaparzenia wielu filiżanek.
Chociaż stosowanie sit do herbaty zmniejszyło się w XX wieku wraz z masową produkcją torebek z herbatą, używanie sit do herbaty jest nadal uważane za preferowane przez koneserów, którzy twierdzą, że trzymanie liści w torebkach, zamiast swobodnego przepływu, hamuje dyfuzję. Wielu twierdzi, że w torebkach z herbatą często stosuje się gorsze składniki, tj. herbaty o jakości pylistej.
Zaparzacze do herbaty są zazwyczaj wykonane ze srebra próby 925,stal nierdzewnazaparzacz do herbatylub porcelany. Filtr jest zazwyczaj łączony z urządzeniem, z samym filtrem i małym spodkiem, aby umieścić go między filiżankami. Same szklanki do herbaty są często więzione jako arcydzieła sztuki przez złotników i złotników, a także jako piękne i rzadkie okazy porcelany.
Koszyk do zaparzania (lub koszyk do infuzji) jest podobny do sitka do herbaty, ale częściej umieszcza się go na górze czajnika, aby utrzymać liście herbaty, które zawiera podczas zaparzania. Nie ma wyraźnej granicy między koszykiem do zaparzania a sitkiem do herbaty, a to samo narzędzie można wykorzystać do obu celów.
Czas publikacji: 29-12-2022