A sitko do herbaty to rodzaj sitka, które umieszcza się nad filiżanką lub w filiżance, aby wyłapywać luźne liście herbaty. Kiedy herbatę parzy się w imbryku w tradycyjny sposób, torebki z herbatą nie zawierają liści herbaty; zamiast tego są swobodnie zawieszone w wodzie. Ponieważ same liście nie są spożywane przez herbatę, zwykle przecedza się je za pomocą sitka do herbaty. Na górze filiżanki zwykle umieszcza się sitko, które zbiera liście podczas nalewania herbaty.
Niektóre głębsze sitka do herbaty można również wykorzystać do zaparzenia pojedynczych filiżanek herbaty w taki sam sposób, w jaki używasz torebki na herbatę lub koszyka do zaparzania–umieść w filiżance sitko wypełnione liśćmi i zaparzyć herbatę. Gdy herbata jest gotowa do picia, usuwa się ją wraz z zużytymi listkami. Dzięki takiemu wykorzystaniu sitka do herbaty można zaparzyć wiele filiżanek z tego samego liścia.
Chociaż użycie sitków do herbaty zmniejszyło się w XX wieku wraz z masową produkcją torebek z herbatą, koneserzy nadal uważają je za preferowane, którzy twierdzą, że trzymanie liści w torebkach, a nie swobodne krążenie, hamuje rozprzestrzenianie się. Wiele osób twierdziło, że w torebkach z herbatą często używa się gorszej jakości składników, np. pylących herbat.
Sitka do herbaty są zwykle wykonane ze srebra sterling,stal nierdzewnazaparzacz do herbatylub porcelana. Filtr zazwyczaj łączy się z urządzeniem, czyli z samym filtrem i małą spodeczką do umieszczenia go pomiędzy miseczkami. Same kieliszki do herbaty są często więzione jako arcydzieła sztuki przez złotników i złotników, a także piękne i rzadkie okazy porcelany.
Koszyczek do zaparzania (lub koszyczek do zaparzania) jest podobny do sitka do herbaty, ale częściej umieszcza się go na czajniczku, aby pomieścić zawarte w nim liście herbaty podczas parzenia. Nie ma wyraźnej granicy pomiędzy koszykiem do zaparzania a sitkiem do herbaty, a do obu celów można używać tego samego narzędzia.
Czas publikacji: 29 grudnia 2022 r