Puszki żelazne przeznaczone do kontaktu z żywnością są na ogół wypełnione azotem, a izolacja od powietrza sprzyja konserwacji kawy i innych produktów spożywczych i nie jest łatwa do zepsucia. Po otwarciu puszki z kawą należy ją spożyć w ciągu 4-5 tygodni. Jednakże szczelność i odporność worka na ciśnienie nie są dobre, a jego przechowywanie i transport nie jest łatwy. Okres przydatności do spożycia wynosi około 1 roku i łatwo jest złamać w transporcie. Ludzie drukują wzory na żelaznych puszkach, dzięki czemu produkty nie tylko odgrywają rolę w utrwalaniu żywności, ale także mają dekoracyjny wygląd, który może przyciągnąć uwagę klientów. Aby osiągnąć znakomite efekty, potrzebne są skomplikowane procesy drukowania. Opakowania na kawę Puszki żelazne wykonane z blachy białej, zgodnie z charakterystyką zawartości (kawa), zwykle należy pokryć jakąś farbą na wewnętrznej powierzchni puszek żelaznych, aby zapobiec erozji ścianek puszki i zawartości są zanieczyszczone, co sprzyja długotrwałemu przechowywaniu.